ماشاء الله تبارك الله ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة العدس التركية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلطانة

avatar

عدد المساهمات : 69
تاريخ التسجيل : 11/07/2012
العمر : 34

مُساهمةموضوع: شوربة العدس التركية   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 11:54 am



شوربة العدس التركية



شوربة عدس تركية



المقادير
• كوب عدس
• 7 ملاعق زبدة
• حبة بصل
• حبة جزر كبير
• 500 جرام مكعبات لحم
• 4 ملاعق كبيرة دقيق
• 3 صفار بيض
• عصير ليمونة
• شطة


طريقة التحضير
- يوضع اللحم والعدس والبصل صحيحة والجزر في وعاء به 3 لتر ماء ويترك على نار هادئة لمدة ساعتين.
- يحمر الدقيق في وعاء منفصل مع الزبدة حتى يتحول لونه إلى الذهبي ثم يصب فوق المرق بالتدريج مع التقليب.
- يخفق صفار البيض مع الليمون ثم يضاف إليه قليل من الشوربة المغلية مع الاستمرار في الخفق الشديد بالشوكة.
- تضاف الشطة حسب الرغبة.
- تقدم سساخنة
مع الخبز المحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة العدس التركية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم الفرح للأبداع  :: دليل الطبخ :: السلطات والمقبلات-
انتقل الى: